からみそラーメンというラーメンをご存知ですか?
「からみそ」は文字通り「辛味噌」ですね。元は山形県で生まれた、魚介のだしに辛味の効いた味噌を溶かしながら食べるラーメンだそうです。
最近では「ケンミンSHOW」などのTV番組でも取り上げられるご当地ラーメンらしいですね。
そんなからみそラーメン、愛知県でも提供しているチェーン店があります。
豊田市駅前、T-FACEにあるからみそラーメン ふくろうです!

場所は豊田市駅前・T-FACEの8階、T-FOOD STADIUMというフードコート形態のお店の中にあります。
以前矢場とんを食べた際に紹介した、「名古屋めし食堂」のおとなりですね。
(参考:T-FACEは名古屋めしも食べられます)

フードコート形態ということで、全8店舗のメニューから注文できます。
それぞれが店舗を持っているんじゃなくて、座席にある一つのタブレットから注文できるのが面白いですね。効率的〜!

そして、これがそのからみそラーメン。チャーシューメンにしました!
真ん中に乗っている赤色のものが辛味噌ですね。お好みで0辛〜6辛まで辛さが調節できるみたいです!
食べてみると、普通に想像する味噌ラーメンよりも魚介のダシが効いていて美味しいです!辛味噌は赤いのですごく辛いのかな〜と思いきや、スープに混ぜると旨味をとっても感じます。
我らが愛知県民は味噌文化ですからね〜。味覚も合うのかもしれませんね!
ちなみに、記事前半でも書きましたが、このT-FOOD STADIUMでは他にも色々なものが食べられます。
書き出してみると、
- フジヤマ55(つけめん)
- 麺屋 小松(醤油ラーメン)
- クニトリ食堂(定食)
- hibari(うどん・そば)
- スパゲッティハウス ヨコイ(あんかけスパ)
- オリエンタル(カレー)
- T-FOOD STADIUM CAFE(スイーツ)
次は他のお店も試してみたいですね!
からみそラーメン ふくろう
【住所】
豊田市若宮町1-57-1 T-FACE B館 8階
【営業時間】
11:00〜21:00
【定休日】
なし
【電話番号】
0565-47-2035
https://karamiso-ramen-fukurou.com/

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